Alcool : 13 % vol.
Acidité totale : 4,9 g/I
Type de vin : vin sec
Contenance : 75 cl
Température de service : 16°C
Conservation : 10 ans
Il est très apprécié autour des viandes rouges et des gibiers.
Il accompagnera par exemple un carré d’agneau en croûte aux herbes, un magret de canard, des abats (rognons et ris de veau).