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RECOMMANDÉ DECANTER WORLD WINE 2020
MÉDAILLE D’OR GILBERT ET GAILLARD 2021

La robe est jaune pâle, avec des reflets verts et brillants.
Le nez est d’une grande finesse, racé, avec des arômes minérales (silex, pierre à fusil…).
Palais sec avec une belle acidité qui n’en fini pas et des aromes de raisins de corinthe.

Médailles

Decanter, Gilbert & Gaillard

Description

Alcool : 13 % vol.
Acidité totale : 7 g/I
Type de vin : vin sec
Contenance : 75 cl

Température de service : 16°C
Conservation : 10 ans

Il offre un très bel accord de texture avec les poissons dont la chair délicate appelle un vin élégant. On l’associera à merveille avec des mets bruts et authentiques (carpaccios de Saint Jacques et de poissons, crabes, oursins, sushis…). On peut également le marier avec du caviar, des volailles et des viandes blanches. À l’heure du fromage, chèvres et brebis seront idéals.

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