Alcool : 13 % vol.
Acidité totale : 5,4 g/I
Type de vin : vin sec
Contenance : 75 cl
Température de service : 9°C
Conservation : 3 – 5 ans
Il est l’allié idéal des buffets improvisés, des petits en-cas pris sur le pouce, des viandes blanches doucement mijotées, des poissons juste grillés ou des salades composées à l’envie.
Il accompagne avec légèreté la riche texture des œufs : sur le plat, en omelette ou en quiche.
Ses nuances tendres et souples font merveille avec les fromages jeunes au caractère laitier comme les Tommes, le Saint-Nectaire ou encore le Chaource.
