Alcool : 13 % vol.
Acidité totale : 5,6 g/I
Type de vin : vin sec
Contenance : 75 cl
Température de service : 16°C
Conservation : 10 ans
Il est très apprécié autour des viandes rouges et des gibiers.
Il accompagnera par exemple des steaks de bison ou d’autruche, un filet de biche accompagné de sa sauce aux airelles, ou un magret de canard aux griottes.
