Alcool : 14 % vol.
Acidité totale : 4,6 g/I
Type de vin : vin sec
Contenance : 75 cl
Température de service : 16°C
Conservation : 10 ans
La sensation amère procurée sur la longueur appelle des produits de la terre, légumes ou céréales. Potée de légumes avec ou sans viande, épeautre aux herbes, risotto aux coques ou aux St-Jacques : ces plats procurent aux vins un soutien gustatif amené par les notes grillées et l’amertume de la longueur.
